Para organizar algunos de los planes que ya os hemos recomendado (cumpleaños en casa, parrilladas, fiestas de disfraces…), son necesarios una serie de productos, artículos y herramientas. Entre los productos, hay que hablar de comida, y dentro de la comida, un producto que da mucho juego son los jamones. Con ellos se puede servir algo de picar en unos minutos y, además, siempre quedáis bien. Así que en este artículo, además de recomendaros una tienda donde comprar jamones online, os vamos a hablar de las cinco mejores tiendas físicas en España para adquirir estos productos.
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Mejores tiendas de venta de jamones raza ibérica
Los jamones elaborados a partir de cerdos de raza ibérica, a los cuales también se los conocer como Pata negra por el color de sus pezuñas, hay que dividirlos en ibérico de Cebo, de Cebo de Campo, de Recebo (una parte de su alimentación es bellota) y de Bellota. A continuación tres tiendas para adquirir estos manjares.
Jamonería López Pascual, en Madrid
Es unas de las jamonerías más antiguas de Madrid y fue fundada en 1919. Desde entonces, han pasado por sus expositores y han sido colgados en su tienda los mejores ibéricos de España. Entre sus productos, destacan los jamones de bellota Gabriel Castaño; ibéricos 5 Jotas, e ibéricos de Guijuelo de bellota. Cuenta con una tienda online donde poder adquirir los productos y su tienda física está ubicada en:
- C/ Corredera Baja de San Pablo, 13. Centro-Universidad. Metro Santo Domingo. Madrid.
- Teléfono: 91 522 85 12.
Reserva Ibérica, en Barcelona
Son unos «apasionados del jamón ibérico» y solo distribuyen productos 100% bellota. Es decir, ni cebo y recebo. Solo jamones ibéricos de cerdos alimentados en dehesas del sureste de la península ibérica. Al frente de la tienda está el barcelonés Manuel López y él y su equipo se desplazan personalmente a las dehesas para traerse a Barcelona los mejores jamones, siempre de explotaciones artesanales. Cuentan con varias tiendas en Barcelona. La más antigua se encuentra en:
- Rambla Catalunya, 61. Metro Passeig de Gràcia. Barcelona.
- Teléfono: +34 932 15 52 30.
Sierra de Jabugo, en Sevilla
Una última tienda especializada en jamones ibéricos en la sevillana Sierra de Jabugo que, en este caso, está orientada a la venta de productos de la D.O. de Jabugo. Distribuye tanto paletas como jamones de Cebo, Cebo de Campo, Bellota y Bellota D.O. Cuentan con varias tiendas en Sevilla y en la sierra de Huelva. Hemos elegido la siguiente de la capital hispalense:
- C/ Juán de Ledesma nº 103. Cerro del Águila. Sevilla.
- Teléfono: +34 959 122 885.
Mejores tiendas de jamones raza blanca o Serrano
En cuanto a la raza del cerdo blanco (por la pezuña clara) o Serrano, aunque el proceso de elaboración de los productos no es tan exigente, esto no significa que no exista calidad en este tipo de carne. De hecho, hay jamones serranos de un bouquet excelente.
Museos del Jamón, en Madrid
Hay numerosas franquicias de esta empresa y la destacamos por su buena relación calidad-precio. Además, al contar con este producto para servir en barra o mesa, los usuarios pueden probar primero el jamón serrano y luego adquirirlo en la tienda que todos los restaurantes poseen. Uno de los “Museos” más visitados es el que se encuentra cerca de la Puerta del Sol.
- Carrera de San Jerónimo, 6. Metro Sol.
- Teléfono: +34 91 521 03 46.
Jamonarium, en Barcelona
Terminamos esta recomendación con la tienda Jamonarium, la cual lleva vendiendo jamones desde 1988. Y la destacamos porque, además de vender jamones ibéricos, también distribuye el Jamón Serrano Gran Reserva, de cerdos blancos alimentados con piensos naturales y con una curación de casi dos años.
- Pg. San Joan, 181. Metro Joanic. Barcelona.
- Teléfono: +34 93 176 35 94.
Esperamos que este artículo os sirva para, si organizáis algún evento en casa, tengáis a mano algunas tiendas donde comprar un buen jamón para alegrar la reunión.
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