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Plan para el verano: restaurante alemán en Madrid

Oktoberfest
Todo preparado para el Oktoberfest

Es verano, estás en la capital y quieres divertirte, ir a un sitio nuevo, a ser posible con terraza. Bien, tenemos lo que buscas: un restaurante alemán en Madrid. Y no hablamos de un establecimiento de cocina internacional que cuenta en su menú con algunos platos de la cocina germana; no, hablamos de un restaurante diseñado para que los visitantes y residentes alemanes en Madrid se sientan como en casa y los madrileños puedan conocer cómo es la gastronomía alemana.

El lugar en concreto de llama Fass (fundado en 1975) y cuenta con dos establecimientos en la capital: uno en Chamartín y el otro en Arturo Soria (ver direcciones más abajo). Ambos establecimientos son amplios y trabajan los mejores productos. También, por supuesto, cuentan con terrazas para poder disfrutar de una buena cerveza alemana al aire libre.

Comida alemana en MadridEn relación al tipo de comida que se sirve, muchos pueden pensar que está basada en carnes como el codillo y las salchichas acompañadas de grandes jarras de cerveza y chucrut. Sí, estos platos son los más famosos y demandados de la cocina alemana a nivel internacional, pero claramente no los únicos. También, en los restaurantes Fass, y para adaptarse a los rigores del verano que hacen que nuestro cuerpo pida comidas más ligeras como ensaladas o pescado, han adaptado su menú para incluir verduras, salmón a la plancha, vichyssoise de melón o escalopes de ternera blanca.

No obstante, ya sabéis el dicho ese que dice: “una vez al año…”. En Fass tienen otra especialidad que, al menos, hay que probar una vez en la vida: los suculentos postres alemanes. El más consumido es (¡atención a los ingredientes!) enrollado de manzana bávaro (Apfelstrudel o masa de Strudel) a elegir con salsa de vainilla o helado. No es un plato que se pueda incluir en la dieta diaria pero merece la pena probarlo.

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Por último, deciros que Fass cuenta con tienda de venta de productos alemanes en los propios restaurantes y vía online a través de su web; por si os gusta la gastronomía alemana y queréis incluirla en vuestro menú particular. También organizan todo tipo de eventos como el famoso Oktoberfest, típica fiesta alemana en honor a la cerveza.

Guten Appetit!

Restaurante Fast Grill Chamartín

Horario: 8h a 1:00 AM.
Teléfono: 91 563 74 47.
Calle Rodríguez Marín, 84, 28002 Madrid.

Restaurante Fast Grill Arturo Soria

Horario: 9h a 1:00 AM.
Teléfono: 91 759 74 31.
Calle de Arturo Soria, 126, 28043 Madrid.