Qué ver en Jijona, la cuna del turrón artesano

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Hay muchos lugares en el mundo que se hacen famosos por un evento histórico en concreto, por una maravilla natural o, como en el caso de Jijona, por un producto tan dulce y consumido como el turrón. Ya sólo por ver las fábricas donde se produce el mejor turrón artesano o venirse con algunas compras a casa merece la pena el viaje.

Ocurre también que esta población alicantina, además de por los turrones, es un lugar visitado por otros atractivos más que os pasamos a contar a continuación.

Qué ver en Jijona o Xixona

Ya sabéis que muchas poblaciones valencianas cambiaron hace tiempo la J por la X. Por esta razón observaréis que en mapas e indicaciones, cuando estéis en la Comunidad Valenciana, se suele escribir Xixona más que Jijona.

A partir de aquí, tomar nota de los lugares más interesantes que ver y las actividades más entretenidas que hacer.

Mirador de La Carrasqueta

Empezamos este repaso con un lugar que os permitirá tener unas vistas privilegiadas de media provincia, y por su puesto de Jijona. Es el Puerto de la Carrasqueta, a 1020 metros de altitud y que cuenta con un magnífico mirador. Desde él podréis ver poblaciones como Alcoy, al norte, Alicante, Benidorm y el Mediterráneo.

Se sube en coche por la CV-780 y en el mirador hay mesas y bancos, por si queréis llevaros algo de comer como alguna tableta de turrón jijonés.

En este vídeo podéis conocer mejor este mirador:

Castillo Almohade de la Torre Grossa

Castillo de Jijona

Aún se mantiene en pie, es del siglo XIII y constituye el origen de la ciudad, la cual se encuentra en su falda oriental. Además de su interés histórico y artístico, subir al castillo permite tener unas vistas magníficas del entorno que rodea a Jijona.

Cuevas del Canelobre

Están a unos siete kilómetros de Xixona y a una altura de 700 metros, en la falda del monte Cabezón de Oro. Son tan visitadas y conocidas por su tamaño. De hecho, cuentan con una bóveda cerrada de 70 metros de altura. A este espacio, no es de extrañar, que lo llamen “La Catedral”.

Concierto cuevas de Canelobre, en Busot (Alicante)En total, os encontraréis con 80.000 metros cuadrados de galerías donde hasta se ofrecen conciertos de música clásica.

Al entrada también hay que destacar un gran túnel de 45 metros de profundidad que fue incluso utilizado por aviones republicanos en la Guerra Civil Española.

Hay visitas guiadas, así que no os perderéis nada.

Museo del turrón

Museo del Turrón en Jijona

Por comprar turrón, lo podréis hacer en muchas tiendas de Jijona, pero lo interesante es que visitéis el Museo del Turrón, donde se explica la historia de Xixona con el turrón. Descubriréis las herramientas que se han utilizado desde hace siglos, las especialidades de este dulce o que el turrón blando es el de Jijona y el duro de Alicante; aunque en Jijona se producen los dos y otros más.

También hay información sobre los grandes promotores del turrón en la ciudad: la familia Sirvent Selga, que fueron los que crearon las marcas 1880 y El Lobo.

Las iglesias de Jijona

Iglesia Arciprestal Virgen Asunción JijonaSiendo una ciudad tan antigua, os podréis imaginar que hay bastantes templos para ser una ciudad –que no pueblo- pequeño.

La más antigua es la Iglesia “Vieja” de Santa María, del siglo XIII pero que de ella queda sólo la puerta. Luego hay tres ermitas. Destacar la de San Sebastiá, patrón del pueblo. Y la más grande de todas es la Iglesia Arciprestal de la Virgen de la Asunción, del siglo XVI y con un bonito campanario, pero que una construcción posterior ha tapado por un lado.

Visitar Jijona en Navidades

Belén de Jijona

Cada ciudad tiene su momento: Cádiz en carnavales, Valencia por las Fallas, Zaragoza en la Fiestas del Pilar y Jijona en Navidades. Es tanta la afluencia que la ciudad se llena y alcanza los 100.000 habitantes.

Durantes los días que estéis en la ciudad, además de visitar los lugares que os hemos recomendado, pasear por las calles del casco y comprar dulces y turrones artesanos en las pequeñas tiendas y que no son de marcas conocidas. Además, podréis también probar variados helados, flanes y otro tipo de dulces hechos con mucho cariño y de forma totalmente artesanal.

Giraboix JijonaComo no todo va a ser comer turrón, aprovechar los días que estéis en Xixona para probar la gastronomía local. Os recomendamos platos como el Giraboix, el Llegan o la Borreta, guiso con espinacas, huevo frito, ajos tiernos, tomate, patatas, pimientos secos y otros ingredientes que lo convierten en un plato para chuparse los dedos.

Por último, si visitáis la ciudad en los días propios de Navidad, a la entrada de Xixona en dirección Alicante se monta un Belén a tamaño natural y en el exterior, como podéis ver en la imagen de arriba.

Otros atractivos de Xixona

¿Qué espectáculo natural se produce en la zona alrededor de febrero?  Ya sabéis que el turrón se hace principalmente con almendras (molidas para el blando y fritas para el duro). Pues bien, Xixona tienen muchos almendros, y cuando estos echan la flor se produce un espectáculo muy parecido al de Extremadura en el Valle del Jerte.

Por último, os dejamos sobre Jijona como aperitivo para vuestra próxima escapada.

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Redacción

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