El mejor lugar para comer en la playa de Valencia

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Ya hemos escrito algunos planes para el fin de semana en Valencia: los lugares más románticos, turismo cultural, balnearios y otro tipo de escapadas. En esta ocasión, para que tengáis aún mejor información sobre qué hacer en Valencia, vamos con un plan gastronómico sobre los mejores lugares para comer en la playa de Valencia y, por supuesto, qué comer, porque, solo dentro del mundo del arroz, en la Ciudad del Turia hay muchas más formas de cocinarlo e igual de sabrosas.

Paella valenciana

Tipos de arroz que puedes disfrutar en Valencia

Si Valencia es famosa por sus arroces no es solo por la forma de cocinarlos, sino por la calidad del arroz que se cultiva, especialmente en el Parque de la Albufera, un área donde se ha recogido este cereal durante más de 1.200 años, y claro, los valencianos han tenido tiempo de experimentar y crear todo tipo de platos con arroz. A continuación, los más importantes.

Arroz al horno

Arroz al hornoEs una especialidad poco conocida fuera de la Comunidad Valenciana, pero no por ello menos sabrosa. Hablamos de un plato cocinado en una cazuela de barro. Muchos utilizan las sobras del puchero (cocido valenciano) para crear este plato de carnes, garbanzos y arroz.

Arroces caldosos

Arroz caldosoAlgo más conocidos fuera de Valencia. Con la misma base, pueden contener distintos ingredientes a gusto del cocinero. Uno de ellos es el Arroz con acelgas o arrós amb bledes, muy consumido en otoño e invierno. Otras variantes del arroz caldoso es el de bogavante, buey de mar, de carabineros con rape o el de verduras, setas y almejas. Hay más porque la imaginación de la cocina valenciana da para mucho.

Arroz negro

Es muy similar a la paella, pero se diferencia sobre todo en el color del arroz. Para poder crear este plato y darle un sabor tan característico se utiliza la tinta del calamar mientras se cuece. Además, los ingredientes incluyen los chipirones, cebollas, ajos y tomates. Es uno de los arroces, junto a la paella, más demandados en restaurantes.

Arroz negro

Arroz banda

Dentro de los arroces con marisco y pescado, esta es –junto a la paella– una de las recetas más utilizadas en restaurantes. La riqueza de los ingredientes del mar (merluza, rape, cigalas, gambas…), el sofrito de patatas y verduras, el arroz bien cocido y el alioli o salmorreta como acompañante crea un plato exquisito al paladar.

Mejores lugares para comer arroces en Valencia

Por supuesto, hay más tipos de arroz que puedes descubrir en los restaurantes de Valencia. ¿Dónde se encuentran? La zona centro y el casco antiguo cuenta con algunos de los mejores, pero es en la costa donde se come la mejor paella o el tipo de arroz que te guste.

Playa de la Malvarrosa

Casa IsabelDentro de la zona costera, Valencia tiene algunos lugares de encanto y tranquilos pese a ser una ciudad grande. Uno de esos lugares en la extensa playa de la Malvarrosa, que cubre la zona de costa de la ciudad desde su puerto hasta las afueras. Y en esta playa os recomendamos la Casa Isabel, en primera línea de playa.

En este restaurante, abierto todo el año, además de disfrutar de unas vistas maravillosas del Mediterráneo, podréis conocer la gastronomía valenciana en profundidad, desde las tapas más diversas hasta los arroces que os hemos comentado, la famosa paella, calderetas, carnes, pescados y todo, bañado con los mejores vinos.

Si tenéis pendiente una escapada a Valencia para disfrutar de su gastronomía, seguir nuestro consejo: acercaros a la Playa de la Malvarrosa, buscar la Casa Isabel y disfrutaréis de los mejores arroces en cualquiera de sus recetas.

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Redacción

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