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Greek and Green, el nuevo griego vegetariano y vegano de Barcelona

noviembre 6, 2020
Comida vegana Barcelona

Si sois de Barcelona o podéis escaparos allí unos días, además de disfrutar de la ciudad no podéis perderos el nuevo restaurante take away Greek and Green.

El concepto es comida griega vegana y vegetariana para llevar o para  pedir a domicilio. Podrás llevarte tu plato preferido y comértelo dando un paseo por La Rambla, por una de las plazas de esta emblemática ciudad, sentado en el puerto o viendo Barcelona desde arriba en uno de sus miradores. O si lo prefieres pedirlo para comer desde la comodidad  de tu casa o del lugar donde te estés alojando. Aunque la comida sea apta para veganos y vegetarianos la mezcla de sabores no dejará indiferente a nadie.

Muchos de los ingredientes base de la gastronomía griega son vegetarianos: el aceite de oliva, el queso, las aceitunas, el yogur y la gran cantidad de especias que utilizan para condimentar sus comidas. La comida vegana no está tan extendida, pero también hay cantidad de platos que lo son, o muchos otros que se pueden versionar cambiando algún ingrediente.

En este nuevo restaurante griego juegan con esos ingredientes para crear una carta apta para todos. Podemos diferenciar 6 apartados en su carta: bowls, pitas, ensaladas, tapas, postres y además menús perfectos para una comida completa y económica.

Bowls comida griegaEntre los bowls encontramos: bowl de croqueta de tomate , de berenjena, de garbanzo falafel o de queso feta. Aparte de los de croquetas también están el bowl queso feta y el bowl queso Halloumi. Para los veganos tienen el Bowl gyros vegan meatless y el bowl albóndigas vegan meatless. Todos ellos tienen la opción de añadir quinoa o arroz basmati de acompañante.

Las pitas tienen los mismos ingredientes (cambiando el arroz o la quinoa por el pan de pita) que los bowls y pueden pedirse integrales, normales o maxi para los que tengan más hambre. También incluyen dos opciones veganas.

Ensalada griegaLa ensalada que ofrecen no puede ser otra que la clásica ensalada griega con tomate, pepino, cebolla roja, olivas Kalamata y queso feta, todo ello condimentado con sal pimienta y aceite de oliva virgen extra.

Entre las tapas podemos encontrar el mítico hummus con pan, a elegir entre el tradicional o el de olivas de Kalamata. También podemos encontrar otras tapas tradicionales griegas como Tzatziki, una salsa de yogur y pepino aliñada con menta y especias, con pan o Melitzanosalata, un típico aperitivo griego de berenjena aliñada. Para los veganos tienen falafel (vienen 3 unidades).

Postres griegos a domicilio BarcelonaDe postre y sin salir de la gastronomía griega encontramos el clásico yogur griego al que podemos añadirle miel y nueces. Si prefieres algo más diferente no dudes en pedir Baklava, un pastel de masa filo y una mezcla de nueces, pistachos, almendras y sésamo tostado todo con un almíbar con naranja y canela por encima.

Si vas con hambre, no quieres tener que elegir entre tantas opciones tan apetecibles o vienes  acompañado no dudes en consultar los menús individuales o para dos, ¡disfrutaréis al mejor precio!

La calidad de los ingredientes, el cuidado en reproducir la comida tradicional griega, la experiencia de los cocineros y la adaptación a platos veganos y vegetarianos hacen que el restaurante sea perfecto para comer tanto personas vegetarianas como no, ellos podrán disfrutar de una carta completa y los demás comer bien y sano, ¡no echarán de menos la carne!

Después de contaros todo esto seguro que querréis saber dónde poder probar la comida de Greek and Green. El take away se encuentra en Carrer de Muntaner 102 (08036) y podéis pedir a domicilio a través de la plataforma Just Eat.

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