Turismo en Cádiz, la Sirena del Océano

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Malecón de Cádiz
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Una guía más, esta vez, para disfrutar del turismo en Cádiz.

Lord Byron llamó a la ciudad: «la Sirena del Océano». Actualmente, también se la conoce como la «Habana europea» por su parecido con la capital de Cuba, malecón incluido o, popularmente, como «Tacita de Plata».

Es la capital de provincia más al sur de la España peninsular y, aunque aparentemente está unida a «tierra firme» por una lengua de tierra de varios kilómetros de largo, tiene un tratamiento insular debido a que se considera que tanto las ciudades de Cádiz como San Fernando están separadas de la península por el Caño de Sancti Petri. Por ello, históricamente, se ha llamado a la zona el Archipiélago Las Gadeiras, en alusión a su nombre fenicio Gadir.

Breve historia

Yacimiento Fenicio en Cádiz
Yacimiento Fenicio en Cádiz

Según la tradición, Gadir fue fundada por el pueblo fenicio de los Tirios 80 años después de la Guerra de Troya, es decir, en el 1024 a.C. lo que convertiría a esta ciudad en una de las más antiguas de toda la península. También, la tradición dice que fue fundada por Hércules y que se encontraba más allá de las famosas columnas que ponían fin al mundo conocido más allá del Mare Nostrum. Por su ubicación estratégica, tanto para griegos, cartagineses, romanos, visigodos y árabes la ciudad siempre fue una zona de desarrollo y un puerto de importancia. De hecho, hoy en día, además del turismo, el fuerte económico de la economía gaditana y, en general de la Bahía de Cádiz, son sus astilleros y el transito comercial marítimo.

Playa de la CaletaCádiz se encuentra en la zona de playa llamada Costa de la Luz y cuenta con una línea costera oeste (en la zona noreste se encuentran los astilleros y el puerto) de varios kilómetros y paralela a las avenidas más importantes de la ciudad. Al final de la línea de playa, en la zona más noroeste de la ciudad se encuentra su casco antiguo donde se encuentran los lugares de mayor interés y la Playa de la Caleta, una de las más visitadas y con mejores equipamientos.

Casco antiguo y sitios de interés

Castillo de San SebastiánUn poco más allá de la línea de playa gaditana se encuentra un pequeño islote unido a la ciudad por el malecón Paseo de Fernando Quiñones. En él se levantó a principios del siglo XVIII el Castillo de San Sebastián. Sin embargo, antes, en 1457, unos marineros venecianos construyeron una ermita que hacía de hospital para los tripulantes que enfermaban de peste. También, la leyenda, cuenta que en este lugar se levantó el Templo en honor a Moloch y Kronos.

Teatro Romano de Cádiz
ocadizdigital.es

De vuelta a la ciudad en Cádiz, en su zona más antigua se encuentran los lugares de mayor interés histórico y acogedoras plazuelas. En esta zona es recomendable visitar los barrios de la Viña y del Pópulo, área de interés para el tapeo y disfrutar del ambiente más gaditano.

Concretamente en el barrio del Pópulo se halla el Teatro romano de la ciudad que, curiosamente, no fue descubierto hasta los años 80 del siglo pasado y al día de hoy sólo se puede visitar desde el exterior ya que se están realizando trabajos de mantenimiento.

Catedral de CádizNo muy lejos de ahí, se encuentra la Catedral de Cádiz, construida pegada la costa por orden del rey Alfonso X el Sabio en el siglo XIII, cuando los árabes ya se habían replegado al Reino de Granada. En el siglo XVIII, el templo sufrió una gran remodelación para convertirse en el edificio barroco que conocemos hoy. En 1931 fue declarado Edificio de Interés Cultural y es uno de los lugares más visitados de la ciudad.

Torre TaviraComo la ciudad de Cádiz está en un lugar de gran interés geográfico, no es mala idea poder echar un vistazo a la ciudad desde las alturas. Esto se puede hacer desde la Torre Tavira, un edificio construido en el año 1700 desde donde se puede contemplar la totalidad de la Bahía de Cádiz y la propia ciudad.

Para poder acceder a ella, es necesario realizar una reserva. Podéis hacerlo desde este enlace.

Fiestas y gastronomía

Además de la multitud de lugares que se pueden visitar en la ciudad, otro aspecto muy interesante es su gastronomía. Cádiz es tierra de vinos blancos y finos dulces, olorosos o secos. En cuanto a la comida, los productos frescos del mar llenan las mesas y

Carnaval de Cádiz

las barras de los restaurantes en forma de «pescaíto frito», ya sea en formato tapa como en las magníficas frituras de pescado y guisos marineros de corvina, rape, doradas, langostinos, camarones, sardinas, atún y hasta plancton. Todo ello para crear los mejores platos de pescado con la ayuda del vino de Jerez y el aceite de oliva de la zona.

Por último, no hay que olvidarse de las fiestas más importantes de Cádiz: los carnavales y sus famosas chirigotas que convierten a esta ciudad, junto con los carnavales en las Islas Canarias, en una de las más visitadas para disfrutar de este tipo de fiestas.

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